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Sélection faite avec gout
Guatemala
Ce café originaire du Guatémala, provient plus précisément de la communauté Chorti dans la province de Esquipulas (centre-Est du pays). Le Maragogype ( un des plus gros grains d'arabica qui existe) , est l'espèce botanique torréfiée pour donner à ce café beaucoup de finesse, très parfumé, avec des notes entre autres de chocolat et de fruit. A croquer en dégustation. COMMERCE EQUITABLE
Chorti
Espèce : arabica
Variétés : le Bourbon, le Catuai, le Catura
Altitude : 1400m et +
Récolte : Décembre à mars
Process : Lavé
Séchage : Nature au soleil
Les points forts:
Des cafés issus de l'agriculture écoresponsable avec une finalité sociale
Profil sensoriel:
« Des notes toutes en finesse. »
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